Chateau Chasse Spleen 75cl 2014 Moulis en Medoc Cru Bourgeois Exceptionnel

x Wooden box of 12 bottles - Save 10% EAN: 8000001290228	31,74 € per bottle 380,84 €
x 1 Bottle	35,17 €

Description

Détails

Chateau Chasse Spleen 75cl 2014 Moulis en Medoc Cru Bourgeois Exceptionnel

Surface du vignoble : 80 hectares sur le point culminant des croupes de Grand Poujeaux, du nom du village.

Sol : 80% graves garonnaises sur substrat calcaire à astéries et 20% argilo calcaire

Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 50 % Merlot et 5 % Petit Verdot.

Age du vignoble : 30 ans

Méthode de culture : traditionnelle (chaussage, déchaussage)

Vendanges : manuelles

Vinification, élevage et vieillissement :

-Vinification dans des cuves inox thermorégulées et ciment revêtu époxy

-Macération d'environ un mois lors de la vinification

-Elevage traditionnel variant de 12 à 14 mois en fûts de chêne (renouvelés à 40% tous les ans)

-Collage aux blancs d'oeufs

Mis en bouteille : au château

emballage : 12 bouteilles 75cl en caisse bois

Informations complémentaires