- Description
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Détails
Domaine de Durban 75cl Muscat de Beaume de Venise
Appellation : Muscat de Beaume de Venise A.O.C.
Vinification : Traditionnelle en cuve inox à 15°C, mutage (apport de 7 à 10% d’alcool neutre pour stopper la fermentation à la densité d’environ 1050 pour qu’il reste au minimum 110 grammes de sucre par litre de moût.
Elevage Cuve béton et inox avant filtration
Superficie de production 25 hectares
Age des vignes 25 ans
Encépagement : 100% Muscat à petit grains
Rendement moyen 30h1/ha
Production 800 hl/an
Degré d’alcool 15%
Servir a : 10-12 °C
Muscat à petits grains blancs seul composant de ce vin doux Naturel.Le Muscat sera servi en apéritif, au dessert, ou avec du foie gras. Il sera en parfaite harmonie avec le Roquefort et le chocolat noir
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 15 Couleur Vin blanc Pays du vin France Région viticole Cotes du Rhone Goût Vin sucré Cépage Muscat Provenance AOC - France