- Description
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Détails
Knorr liant préparation à froid 2x2kg
Knorr Base Froide Liant a un goût neutre et est très approprié pour lier des liquides froids ou chauds, comme des soupes, sauces, bouillons et des jus de fruits.
Préparation à froid pour une utilisation ultérieure: Délayer le produit dans le liquide et mélanger avec un batteur électrique. Vous obtenez le liant au bout de deux minutes. Conserver en dessous de 3 °C et utiliser dans les 72 h.
Préparation pour une utilisation immédiate: Mélanger le produit à l’aide d’un fouet dans le liquide froid ou chaud (max. 5 L). Pour de plus grandes quantités de produit, délayer avec un peu de liquide et mélanger le reste avec le mélange. Porter à ébullition.
Dosage recommandé :
Produit déshydraté velouté 15g/L
Produit déshydraté sauce 40-50g/L
Produit déshydraté vinaigrette 20g/L
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool N/A