Madiran Cuvée Charles de Batz 75cl 2008 Domaine Berthoumieu

Madiran Cuvée Charles de Batz 75cl 2008 Domaine Berthoumieu

Au nord des Pyrénées à égale distance de l’Océan Atlantique et des monts pyrénéens, dans l’appellation MADIRAN sise aux confins du Gers, des Pyrénées- Atlantiques et des Hautes-Pyrénées, se situe le vignoble de la famille BARRE depuis 1850 :Le Domaine Berthoumieu Ce dernier s’étend sur deux sols typiques : un plateau argilo - caillouteux qui donne naissance à des vins à la fois puissants et veloutés susceptibles de vieillir avec élégance – et un versant argilo – limoneux - graveleux plus favorable à des vins sur le fruit et de garde moyenne. Le tout constitue l’essentiel des 25 hectares de vignes d’Appellation d’Origine Contrôlée, âgées de 10 à 100 ans, que travaille sur les traces de ses ancêtres, Didier Barre, vigneron de la sixième génération

Vignes sur sols argilo-caillouteux de plus de 50 ans d’âge. Rendements d’environ 40hl/ha.

Vendange manuelle, entièrement é g r a p p é e, f o u l é e et mise en cuve.

Cépages : Tannat et Cabernet – Sauvignon

Fermentation et macération de 30 jours pour le Tannat et 21 jours pour le Cabernet-Sauvignon avec pigeage(*) quotidien des marcs sur petit contenant. Fermentation malolactique après séparation du vin et des marcs. Assemblage (*) sur vin dépouillé(*) en janvier avec 90% de Tannat, 10% de Cabernet- Sauvignon. Elevage de 18 mois dont 12 mois en barrique de chêne neuve. Mise en bouteille à partir de 22 mois.

Commentaire. Belle robe d’un rouge presque noir. Nez d’épices mêlé de notes de mûres de fruits rouges et de sureau. Bouche puissante et douce avec une superbe concentration de tanins fins et gourmands. A boire de 3 à 15 ans sur des viandes rôties, du gibier ou du magret de canard.

emballage : 12 bouteilles 75cl en carton

www.domaine-berthoumieu.com