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Détails
Vieux Marc de Champagne 70cl 40% Distillerie Jean Goyard
Cette Eau-de-Vie d'Appellation d'origine reglementée est obtenue par la distillation de marc de raisins égrappés provenant du vignoble de Champagne.Le Vieux Marc de Champagne bénéficie d'un vieillissement de plusieurs années en futs de chene, dans la pénombre des chais de la distillerie , quilui permet d'affiner ses aromes et lui confère sa belle couleur ambrée.
A la dégustation , le Vieux Marc de Champagne exhale des notes fraiches , fruitées et gourmandes.Son gout raffiné et puissant en fait un digestif parfait et l'ingredient idéal pour réveiller le caractère des sauces , flamber les viandes et parfumer les glaces et sorbets.
Couleur : ambrée.
Nez : grande complexité aromatique , note de pulpe de raisins frais , de prune et d'abricot.
Bouche : fraiche et épicée , nuances vanillées et chocolatées avec une finale longue et persistante.
En digestif : il se consomme avec ou sans glace.