Texturas Glice 300gr Emulsification

x 1 Pot EAN: 8435261900424	€ 17,14

Zet op verlanglijst

Beschrijving

Details

Texturas Glice 300gr Emulsification

Monoglyceride en diglyceride zijn van vet afgeleide producten. Ze worden verkregen door de reactie van glycerine met vetzuren. Glice werd geselecteerd vanwege zijn grote stabiliteit als emulgator van water en vet. Glice komt graag in contact met vet. Daarom moet Glice altijd eerst in vet worden opgelost voor het aan water wordt toegevoegd.

Extra informatie

Extra informatie

Ingrediënten	Emulgator
Alcoholpercentage	N/B

Voedingswaarde per 100 g

Energie	3.310,00 kJ 790,00 kcal
Vetten	99,00 g
Waarvan verzadigde vetzuren	96,00 g
Koolhydraten	0,00 g
Waarvan suikers	0,00 g
Eiwitten	0,00 g
Zout	0,00 g
Kalium	5,00 mg

Allergiegegevens

melk	Bevat geen melk
ei	Bevat geen ei
soja	Bevat geen soja
glutenbevattende granen	Bevat geen glutenbevattende granen
tarwe	Bevat geen tarwe
rogge	Bevat geen rogge
vis	Bevat geen vis
schaaldieren	Bevat geen schaaldieren
noten	Bevat geen noten
pinda's	Bevat geen pinda's
sulfiet (E220 - E228)	Bevat geen sulfiet (E220 - E228)
selderij	Bevat geen selderij
sesam	Bevat geen sesam
lupine	Bevat geen lupine
mosterd	Bevat geen mosterd
weekdieren	Bevat geen weekdieren
gerst	Bevat geen gerst
haver	Bevat geen haver
spelt	Bevat geen spelt
khorasantarwe	Bevat geen khorasantarwe
amandelen	Bevat geen amandelen
hazelnoten	Bevat geen hazelnoten
walnoten	Bevat geen walnoten
cashewnoten	Bevat geen cashewnoten
pecannoten	Bevat geen pecannoten
paranoten	Bevat geen paranoten
pistachenoten	Bevat geen pistachenoten
macadamianoten	Bevat geen macadamianoten