Whisky

Wil je whisky kopen voor je horecabedrijf? Deze alcoholische drank is de perfecte versnapering voor een frisse, donkere winteravond. De rijke en krachtige smaken afkomstig van de eikenhouten vaten creëren een verrassende match met gerechten die over een hoger vetgehalte beschikken. Daarnaast is whisky niet alleen een aangename sterke drank om te drinken, maar ook een bijzonder ingrediënt om mee te koken. Het unieke karakter van iedere whisky geeft jouw gerecht, dessert of saus een bijzondere smaak. Laat je inspireren door ons aanbod in de whisky groothandel om de beste whisky online te kopen.

Wat is het verschil tussen whisky en whiskey?

Bij een goede whisky kopen kom je al snel de verschillende schrijfwijzen van de drank tegen: whisky en whiskey. Het verschil in deze spelling heeft te maken met het land van herkomst. Gaat het om een whisky die in Ierland of de Verenigde Staten is geproduceerd, dan schrijft men "whiskey". Bij een whisky bestellen uit Schotland, Canada, Japan of India is de correcte spelling echter "whisky". Ook in het productieproces is een verschil aanwezig. De Ieren blijven vasthouden aan een traditionele "pot still" om de whiskey te produceren. De Schotten werken echter tegenwoordig met een nieuwe distilleermachine, genaamd de "Coffey still". Deze machine zorgt ervoor dat er in Schotland 24 uur per dag whisky kan worden geproduceerd. Fijnproevers menen echter dat de ouderwetse pot still voor een beter resultaat zorgt.

Scotch, whisky of bourbon kopen?

Scotch, bourbon of whiskey: zijn ze (bijna) hetzelfde of toch echt verschillend? We zetten de verschillen tussen deze sterke dranken op een rij:

• Whisky
  Whisky wordt geproduceerd van diverse gegiste graansoorten. De mix bestaat tarwe, gerst, rogge en mais. Daarna wordt de drank gerijpt in eikenhouten vaten.

• Scotch
  Om aan de vereisten van een Scotch te mogen voldoen, moet de whisky specifiek gemaakt zijn van gerstemout. Daarnaast dient de drank ten minste drie jaar en één dag te rijpen in een vat en moet de Alcohol by Volume maximaal 94,8 procent zijn. Ook geldt voor Scotch dat deze drank alleen in Schotland mag worden geproduceerd.

• Bourbon
  Waar bij Scotch geldt dat deze drank alleen in Schotland geproduceerd mag worden, geldt voor de Bourbon dat deze enkel in de Verenigde Staten gemaakt mag worden. Verder moet er ten minste 51 procent maïs aan de graanmix zijn toegevoegd. Verder mag de Bourbon maximaal 80 procent alcohol bevatten.

Wat is beter: blended of single malt whisky kopen?

Het overgrote deel van de whisky die ter wereld te koop is, bestaat uit blended whisky. Bij blended whisky heb je te maken met een mix van meerdere whisky's die worden samengevoegd tot het gewenste product.

Als het gaat over een single malt whisky, gaat het om een whisky die in slechts één distilleerderij geproduceerd is. Het gaat dus bij single malt whisky niet om sterke drank uit één eikenhouten vat of één batch, maar om whisky uit één distilleerderij. Doordat slechts één bedrijf de whisky heeft gebrouwen, beschikt deze drank over een authentieke smaak.

De producenten van blended whisky willen echter ook specifieke drank van kwaliteit aanbieden, waardoor het een kwestie van smaak is wat nou beter is. Doordat de whiskyproducent meer keuze heeft uit verschillende vaten om een uniek product te maken, is de smaak van blended whisky constanter ten opzichte van de single malt variant. We raden aan om verschillende whisky's uit te proberen, om de favoriete whisky te bestellen die bij jouw horecagelegenheid past.

Welke bekende whiskymerken zijn er?

Doordat whisky's relatief weinig geproduceerd worden, zijn ze exclusief en gewild. Wil je een dure whisky kopen, kan dat je zo een paar honderd of zelfs duizend(en) euro's kosten. Nevejan biedt in de webshop de beste whisky's aan tegen een scherp tarief. Bekende merken die je bij ons kunt bestellen zijn Belgian Owl, Duvel, Jack Daniels, Macallen, Proper Twelve, Johnnie Walker, Glenlivet en Glenfiddich. Bekijk direct onze whisky's en serveer ze in stijlvolle glazen.