- Description
-
Détails
Callebaut praliné noisettes 1kg seau
Un goût d'exception, fruit de la tradition. Pour confectionner son praliné noisette traditionnel, Callebaut sélectionne les noisettes les plus fines de vergers espagnols, italiens et turcs. Ramassées à maturité, les noisettes sont stockées dans des conditions optimales, et retirées de leur coque au maximum 12 heures avant la torréfaction et la caramélisation afin de préserver leurs délicats parfums fruités. En bouche, découvrez une saveur caramel intense, riche en notes fruitées relevées de discrets arômes grillés.
Le Praliné Fin Noisette de Callebaut constitue une grande base aromatique pour les chocolatiers, pâtissiers et chefs avisés. Mélangez-le à du chocolat pour créer des fourrages destinés à vos bonbons moulés et barres de chocolat. Vous pouvez aussi utiliser ce praliné pour aromatiser des crèmes glacées ou pâtissières, des bavarois, des mousses et bien d'autres préparations.
Description : Une teinte dorée, une sensation en bouche veloutée et raffinée. Un goût intense de noisettes caramélisées, prolongé par d'agréables arômes grillés.
Comment utiliser : À mélanger avec du chocolat pour créer des fourrages, ou avec des crèmes glacées, mousses et bases de bavarois pour les aromatiser.
Composition : 49.7% NOISETTES et 50% SUCRE
Reference Callebaut : PRA-CLAS-E4-19A
Contenance : 1 kg Net
- Informations complémentaires
-
Informations complémentaires
Ingredients Ingrédients: NOISETTES 50.0% ; sucre ; émulsifiant: lécithine de SOJA Couleur Autres Type Pâtes Préparation Autres Nutrients per 100 g
Energie 2.295,00 kJ
548,00 kcalVetten 32,90 g Waarvan verzadigde vetzuren 3,50 g Koolhydraten 55,00 g Waarvan suikers 52,00 g Eiwitten 6,00 g Zout 0,00 g Allergy Information
melk May contain melk ei Inconnu soja Contains soja glutenbevattende granen Inconnu tarwe Inconnu rogge Inconnu vis Inconnu schaaldieren Inconnu noten Contains noten pinda's Inconnu sulfiet (E220 - E228) Inconnu selderij Inconnu sesam Inconnu lupine Inconnu mosterd Inconnu weekdieren Inconnu gerst Inconnu haver Inconnu spelt Inconnu khorasantarwe Inconnu amandelen Inconnu hazelnoten Contains hazelnoten walnoten Inconnu cashewnoten Inconnu pecannoten Inconnu paranoten Inconnu pistachenoten Inconnu macadamianoten Inconnu