Chardonnay 75cl 2018 Alto Adige - Alois Lageder

Chardonnay 75cl 2018 Alto Adige - Alois Lageder
EAN: 8000395603000
12,97 € per bottle
77,83 €
EAN: 8000395003008
14,41 €
Description

Détails

Chardonnay 75cl 2018 Alto Adige - Alois Lageder

Aloïs Lageder est sans conteste un des plus grands autodidactes du monde vinicole italien. Son amour pour la nature est tel qu'il est lui-même devenu végétarien. Mais il n'y a pas que la technique et la pureté qui caractérisent ce producteur avenant. La santé mentale est également mise en avant, car lorsqu'il fit ériger ses nouveaux bâtiments, il réserva d'importants espaces dédiés à l'art contemporain. Il a ensuite bâti sur les fondements laissés par son grand-père en 1855. Enfant du pays, il a su localiser les meilleurs biotopes de la vallée de l'Adige pour les différents cépages les plus populaires. Partant du plus grand respect pour la nature, de la biodynamique donc, il répond aux besoins des différents cépages, afin de les rendre aussi authentiques que possible dans la bouteille. Malgré les changements dans le mésoclimat, il a maintenu le cap. Une visite de ses caves et de ses installations vous apprendront que même les murs, les portes ou les planchers ont été étudiés dans cette optique.

Le Chardonnay Löwengang a une couleur dorée brillante. Des arômes complexes de fruits tropicaux mûrs, de vanille, d'amandes rôties et une pointe de bois toasté. Riche et élégant en bouche, harmonieux et une belle profondeur. Belle finale.

Producteur: LAGEDER ALOïS

Style de vin: sec, mûr, plein, équilibré

Appellation: DOC Südtiroler Chardonnay Alto Adige

Cépages: 100% Chardonnay

Servir sur: crustacés et coquillages / poissons avec sauce / volaille avec de la sauce / viande blanche sans sauce / viande blanche avec de la sauce

Origine: Vignobles sélectionné sur les territoires de Magrè et de Salorno. Pieds de vignes de 25 à 60 ans d'âge à une altitude de 260 à 450m. Sol de gravier avec une présence calcaire importante.

Viticulture: Biologique - Biodynamique

Rendement: 45 hl/ha

Vinification: Fermenté naturellement avec les levures naturelles et mûrit 11 mois en barriques françaises (1/2 de neuves).

Elevage: 11 mois en barriques françaises (Allier, Nevers, Tronçais et Vosges - 1/2 de neuves).

Potentiel de garde : minimum 5 ans 

http://www.aloislageder.eu

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Couleur Vin blanc
Pays du vin Italie
Région viticole Alto Adige
Goût Vin sec
Cépage Chardonnay
Provenance DOC - Italy