Chateau Cantenac "Selection Madame" 37.5cl 2016 St.Emilion Grand Cru

Chateau Cantenac "Selection Madame" 37.5cl 2016 St.Emilion Grand Cru
EAN: 8000001170407
8,57 € per bottle
205,63 €
EAN: 9000001170406
9,47 €
Description

Détails

CHÂTEAU CANTENAC - Selection Madame AOC SAINT-EMILION GRAND CRU Passion et Tradition Familiale

Le Château Cantenac, c'est l'histoire d'une longue tradition familiale. C’est à la fin du XIXe siècle que Jean-Baptiste Brunot, originaire de Meymac en Corrèze, se lance dans le commerce des vins. Cette démarche l’a amené à reprendre le Château l’Hermitage de Mazerat début 1900. Son fils, Albert Brunot suivra sa trace en choisissant le Château Cantenac en 1937. Aujourd’hui, Nicole Roskam-Brunot gère le domaine familial entourée de ses trois enfants : Frans, Frédéric et Johan. En 2007 s’est fêté les 70 ans du domaine dans la famille. L’origine du nom de la propriété "Cantenac" signifie en latin "lieu enchanté" et "échalas" en vieux français, signe d’une viticulture très ancienne sur ces terres. C’est un lieu magique pour élaborer des vins de grande qualité.

Vin : Château Cantenac Sélection Madame est la sélection de Merlot (95%) assemblée par Nicole Roskam-Brunot. Ce vin est élevé dans la plus noble tradition. Il allie finesse, grande élégance du fruit, fraicheur et équilibre. Arômes nuancés de fruits mûrs (cassis, mûre, cerise, framboise), de fines épices (poivre blanc, réglisse), de fleur (violette). Bouche ronde à la matière soyeuse où se développe sur une finale généreuse.

Localisation : Autour du charmant manoir du XIXème siècle, le vignoble du Château Cantenac s'étend sur le prolongement du plateau sablo- graveleux à l'ouest de la cité médiévale de Saint-Emilion.

Superficie : 12,5 hectares.

Sols : Butte sablo-graveleuse avec un sous-sol de graves et d’argiles.

Assemblage : 90% Merlot, 10% de Cabernet franc.

Travail de la vigne : traditionnelle et raisonnée.

Vendanges : La récolte est triée une première fois par les vendangeurs, puis elle est transportée au chai où elle va être éraflée. Elle sera triée une deuxième fois sur table de tri pour obtenir les meilleurs raisins et enfin foulée.

Vinification : elle respecte le terroir, les méthodes ancestrales tout en profitant des innovations les plus récentes en matière de vinification. La famille Roskam-Brunot recherche : identité du fruit, fraicheur et harmonie comme constante de ses vins.

Elevage : traditionnel de 18 mois (dont 12 mois en barrique).

Dégustation : l’expression d’un Grand Cru par Nicole Roskam-Brunot. C’est un grand cru soyeux, charmeur ux tanins subtils et aux arômes de fruits rouges, de fi nes épices et de réglisse.

emballage : 24 bouteilles 37.5cl en carton

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool 14
Couleur Vin rouge
Pays du vin France
Région viticole St. Emilion
Cépage Merlot
Provenance AOC - France