Chef Premium fumet de poisson en pâte 630gr Nestlé Professional

Chef Premium fumet de poisson en pâte 630gr Nestlé Professional
EAN: 7613031586844
18,15 € per glass jar
108,92 €
EAN: 7613031586837
18,52 €
Description

Détails

Avantages et Bénéfices

 - Fumet à texture en pâte et à conservation ambiante.

 - Ce fumet est élaboré à partir de jus de cuisson concentrés et de garnitures aromatiques. Préparé avec des ingrédients nobles soigneusement sélectionnés, ce fumet d'une grande qualité apporte une saveur inédite. Sa texture en pâte souple permet une mise en œuvre simple et immédiate.

 - Conditionné en pot refermable et empilable pour un stockage facile. Recette sans exhausteur de goût ajouté.

 - La saveur délicate de poisson blanc, complétée par un léger goût évoquant la coquille Saint-Jacques et soutenue par la garniture aromatique, procure un caractère unique à ce Fumet de Poisson Premium CHEF®.

Instructions

Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Porter à ébullition, arrêter la cuisson.

Suggestions

- Base pour la réalisation de vos sauces poissons et crustacés, pour la cuisson à court-mouillement.

- Peut s'utiliser, à l'identique d'une glace, pour enrichir une sauce à toutes les étapes de la préparation.

- Elément de mouillement pour les soupes de poissons et bisques, riz pilaf, pour corser vos farces et terrines.

Commentaires :

 - Le Fumet de Poisson Premium CHEF® est élaboré à partir de poisson blanc et de jus de cuisson qui lui garantissent une excellente qualité.

 - Une texture en pâte souple pour une mise en œuvre simple et immédiate. La garantie d'apporter de la saveur à chaque étape de vos préparations.

 - Un conditionnement pratique : une boite refermable et empilable pour un stockage facile.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Fonds & Fumets
Structure Pâte