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Détails
Chinon blanc Les Chanteaux 75cl 2018 Domaine Couly Dutheil
Le Chinon Blanc est une rareté qui a conquis ses lettres de noblesse avec Rabelais. L’illustre humaniste parlait déjà de ce gentil pineau « Vin de Taffetas ». Pour construire sa déviation, la ville de Chinon nous échangea quelques hectares de terres à céréales contre de beaux terroirs, trop calcaires pour le Cabernet franc, mais parfait pour le Chenin. Le Chinon Blanc naissait alors sur les Goupillières et les Mollières, réunies pour le meilleur sous le nom de baptême des Chanteaux aussi musical que vigneron.
Type de vin Blanc sec : fruité, ample, élégant
Encépagement : Chenin 100 %
Terroir Plateaux et coteaux argilo calcaire exposés au Nord/Est, Sud/ Ouest et situés à l’Ouest de Chinon (St Louans).
Notre région bénéficie d’un climat tempéré de type semi-océanique propice à la culture de la vigne.
Culture ‘‘culture raisonnée’’, respectueuse de l’environnement avec enherbement entre les rangs afin de favoriser la limitation des rendements et de l’érosion. Effeuillage, palissage et vendanges en vert pour optimiser la maturité et la qualité des raisins.
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Couleur Vin blanc Pays du vin France Région viticole Loire Goût Vin fruité Cépage Chenin Blanc Provenance AOC - France