Cotes du Ventoux rouge 75cl Domaine de Fondreche

Cotes du Ventoux rouge 75cl Domaine de Fondreche
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Description

Détails

Cotes du Ventoux rouge 75cl Domaine de Fondreche

Ce vin résume la philosophie du domaine, 20 ans de travail et restructuration du vignoble. Mettre le bon cépage sur le bon terroir, travailler de manière naturelle, créer une har-monie entre le sol, la plante et son environnement en gar-dant comme unique objectif, produire de grands vins.

Objectif : Harmonie, séduction, plaisir...

Assemblage : 50 % Grenache, 40% Syrah, 10% Mourvèdre.

Terroir : Argilo-calcaire.

Vinification : traditionnelle, cuvaison de 21 à 28 jours avec seulement de petits pigeages afin de favoriser une extraction lente et progressive.

Elevage : 1/3 cuves, 1/3 foudres, 1/3 cuves ovoïdes sur lies pendant 12 mois..

emballage : 12 bouteilles 75cl en carton

Guide Hachette 2016 : « Coup de coeur - 2 étoiles » (millésime 2013)

http://www.fondreche.com/index.html

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool 14
Couleur Vin rouge
Pays du vin France
Région viticole Cotes du Ventoux
Cépage Grenache
Provenance AOC - France