Cremant de Loire Brut 75cl Langlois Chateau

Cremant de Loire Brut 75cl Langlois Chateau

Fondée par Edouard Langlois et son épouse Jeanne Chateau, Langlois-Chateau implantée à Saumur s’oriente dès l’origine vers la production de vins de Loire de grande qualité. LaMaison est réputée pour l’élégance de ses vins. Elle élabore des vins de fines bulles « Crémant de Loire » spécialités de la Maison, ainsi que de grands vins issus des domaines qu’elle exploite dans les belles appellations de la Loire (73 ha à Saumur, Saumur-Champigny, et Sancerre).

La Maison Langlois-Chateau, attache beaucoup d’importance à ses vignobles et à leur respect (vignoble saumurois certifié TERRA VITIS). Elle met un point d’honneur à préserver la qualité de ses grands vins et à pérenniser un style.

L'expression même de la Maison : Fraîcheur et Elegance

Cépage(s) : - Chenin 60 %, (dont 10 % de vins de réserve) - Chardonnay 20% - Cabernet franc 20%

Terroir : Les raisins proviennent d'une sélection de 6 terroirs qualitatifs :

• - Côtes de Saumur : silico calcaire
• - Bas Layon : schiste
• - Haut Layon : argilo-calcaire
• - Coteaux St Léger : calcaire
• - Puy Notre Dame : argilo calcaire
• - Montreuil Bellay : argilo-calcaire

Vendange :

• - Entièrement manuelle
• - En caissettes de 25 kg
• - Pressurage pneumatique quelques heures après la cueillette.

Vinification :

• - Vinification séparée de chaque terroir en cuves thermorégulées de 100 hl
• - La dégustation des vins clairs de chaque terroir nous permet ensuite de décider de l’assemblage.

Dégustation :

• - Robe jaune pâle,
• - Nez complexe, ou se mêlent les fleurs blanches, le tilleul, l’aubépine
• - Bouche fraîche, délicate et raffinée.

Accords mets et vins : Sa fraîcheur, ses bulles fines et son élégance, font de notre Langlois Crémant de Loire Blanc Brut un vin de réception par excellence.

Température de service : 10-12° C

Potentiel de garde : 1 à 3 ans