- Description
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Détails
Debic Duo crème 2L non-sucre
Ce produit est un mix spécial de crème et des graisses végétales pour les applications pâtisserie et dessert. Le pâtissier peut utiliser ce produit pour la préparation des mouses et de bavarois.
Avantages
- goût de crème agréable et léger
- tenue exceptionelle
- économiqueUtilisation
Agiter avant emploi.
Résultats excellents à la machine à crème fraîche, au batteur-mélangeur et au siphon.
Fouetter à vitesse moyenne pour un résultat meilleur: plus de volume et une meilleure tenue.
Température de foisonnement idéale: 4°C.
Convient égallement pour toutes les appications chaudes.
Conservation
Toujours conserver réfrigeré (entre +2°C et +7°C).
Fluctuations de température peuvent influencer la performance du produit.
Consommer dans les 4 jours après ouverture.
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Genre Des produits de crème