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Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Chateau de Mercey 75cl 2007

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Chateau de Mercey 75cl 2007

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Description

Détails

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Chateau de Mercey 75cl 2007

Le Chateau de Mercey ,construit au XVeme Siecle est situé au sud de la Cote-de-Beaune.Le Domaine du Château de Mercey s'étend sur 48 hectares situés dans le vignoble des Hautes Côtes de Beaune et en Côte Chalonnaise.La qualité est le maitre-mot de ce domaine et ce depuis plus de 250 ans.

Cépage : 100% Pinot Noir

Origine : Bourgogne - France

Région : Côte de Beaune

Classification : Appellation Premier Cru

Appellation : Maranges 1er Cru Contrôlée

Vinification et elevage : Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés à 100%. La cuvaison dure 20 jours. La macération et la fermentation se font à températures contrôlées. Nous effectuons des pigeages durant la fermentation alcoolique deux fois par jour. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Elevage 100% fûts dont 20% fûts neufs pendant 15 mois. Le vin est mis en bouteille Bourgogne traditionnelle.

Notes de degustation :

Robe : Robe rouge rubis violacée, intense et soutenue.

Nez : Il exhale des arômes de torréfaction et de tabac évoluant sur des notes toastées.

Bouche : Fruitée et chaleureuse avec des saveurs de petits fruits à grain (framboise). La finale de bouche est de belle ampleur avec des tanins granuleux et fins.

emballage : 12 bouteilles 75cl en carton

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool	N/A
Couleur	Vin rouge
Pays du vin	France
Région viticole	Bourgogne
Cépage	Pinot noir
Provenance	AOC - France

Maranges 1er Cru Les Clos Roussots Chateau de Mercey 75cl 2007

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