- Description
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Détails
Riz etuve indica Parboiled 5kg
Ne colle pas, qualité excellente, pour toutes les recettes
Information sur le riz étuvé : Le riz ,non décortiqué ,est d'abord trempé dans l'eau potable,puis traité à la vapeur dans une étuve,seché et usiné comme le riz blanc.Ce procedé a pour advantage de conserver une partie des vitamines et de durcir l'amidon,rendant ainsi le riz incollable.
Conseils d'utilisation : conserver le riz de préference à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Quantité par personne : 60 gram
Temps de cuisson : Mettre un volume de riz dans 5 volumes d'eau bouillante salée.Laisser cuire à feu moyen pendant 15 à 20 minutes sans couvrir.Egoutter et déguster.Le riz peut etre rechauffé.Il n'est pas nécessaire de laver le riz avant cuisson.Le rincer eventuellement en fin de cuisson afin d'eliminer l'empois.
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Genre Riz blanc Format 5kg