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Rully blanc 1Cru Clos La Bressande 75cl 2012 Chateau de Rully - Antonin Rodet

Rully blanc 1Cru Clos La Bressande 75cl 2012 Chateau de Rully - Antonin Rodet

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Description

Détails

Rully blanc 1Cru Clos La Bressande 75cl 2012 Chateau de Rully - Antonin Rodet

Cette ancienne place forte du XIIème siècle, propriété des Comtes de Ternay, est l'emblème du village de Rully. Près de la moitié de ses 30 hectares sont classés en Premier Cru, produisant environ 80% de vins blancs et 20% de vins rouges. Antonin Rodet exploite le Domaine depuis 1986.

Cépage : 100% Chardonnay

Origine : Bourgogne - France

Région : Côte Chalonnaise

Classification : Appellation Premier Cru

Appellation : Rully 1er Cru Contrôlée

Vinification et elevage :

Les raisins sont vendangés manuellement puis pressés dans des pressoirs pneumatiques. Après débourbage, la fermentation alcoolique et l'élevage se font 100% en fûts de chêne (40% fûts neufs), pendant une durée de 15 mois. La fermentation malolactique est réalisée à 100%. Le vin est mis en bouteille Bourgogne Traditionnelle.

Notes de degustation :

Robe : Jaune pâle aux reflets gris argentés. Limpide, brillante et lumineuse.

Nez : Arômes d'agrumes (pamplemousse), de citron confit et de fruits secs (noisette) accompagnés de notes finement boisées.

Bouche : Riche, puissante avec des saveurs toastées puis citronnées. La finale est longue et fraîche.

emballage : 12 bouteilles 75cl en carton

Informations complémentaires