- Description
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Détails
Le Chateau de Mercey ,construit au XVeme Siecle est situé au sud de la Cote-de-Beaune.Le Domaine du Château de Mercey s'étend sur 48 hectares situés dans le vignoble des Hautes Côtes de Beaune et en Côte Chalonnaise.La qualité est le maitre-mot de ce domaine et ce depuis plus de 250 ans.
Cépage : 100% Pinot Noir
Origine : Bourgogne - France
Région : Côte de Beaune
Classification : Appellation Communale
Appellation : Santenay Contrôlée
Vinification et elevage :
Les raisins sont vendangés manuellement puis totalement éraflés. La macération et la fermentation se font en cuve ouverte à température contrôlée. Nous effectuons des pigeages deux fois par jour durant la fermentation alcoolique. La fermentation malolactique est faite à 100 %. L'élevage est réalisé à 100% en fûts de chêne dont 30% en fûts de chêne neufs. L'élevage dure 15 mois. Le vin est mis en bouteille Bourgogne traditionnelle.
Notes de degustation :
Robe : Rouge rubis profond aux reflets violacés.
Nez : Petits fruits à grains (mûre-framboise) coulis de fruits frais et mûrs sur des notes toastées et de pain chaud.
Bouche : Fruitée, taostée avec des notes de pain chaud grillé. Les tanins sont serrés et mûrs. La finale de bouche est savoureuse.
emballage : 12 bouteilles 75cl en carton
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool N/A Couleur Vin rouge Pays du vin France Région viticole Bourgogne Cépage Pinot noir Provenance AOC - France
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Boissons
Vins Vins Rouges Vins Blancs Vins Rosés Vins en Bag in Box Vins sans Alcool Vins Biologiques et Vegan Vin en Petites Bouteilles Vin en bouteilles grand format Belgische Wijn Champagne, Cava, Vins Mousseux Vins Champagne Vins Mousseux Prosecco Vins Mousseux Cava Vins Mousseux Vins Mousseux Belges Vins Mousseux Cremant Autres vins mousseux Spiritueux GinWhisky Vodka Rum Porto Sherry Pineau des Charentes Liqueurs Genièvre Calvados Armagnac Advocat Eau de vie Sangria Anis, Pastis Grappa Tequila Picon Vermouth Cognac Autres ApéritifsMignonnettes d'alcool Sake Bière Bières Pils Bières aux Fruits Bières Lourde Bières Trappiste Bières d' Abbaye Bières sans Alcool Quadrupel Bières Triples Bières Diverses Futs de Bières Spiritueux sans Alcool Apéritif non alcoolisée Vins sans Alcool Bières sans Alcool Café, Thé Café ThéLait au Chocolat Boissons Chaudes Alcoolisées Soupes Minute Produits pour Distributeur Automatique Boissons non alcoolisées, Tonique, Eau Boissons non alcoolisées Jus de Fruits Cafe Frappé Eau Minérales Boissons Tonic - Mixers Sirops Boissons Energisantes & Sportives Sirops Le Sirop de Monin Sirops Maison Routin 1883 Sirops Maison Vedrenne Sirops Vermesch Sirops Teisseire
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Alimentation
Vins Vins Rouges Vins Blancs Vins Rosés Vins en Bag in Box Vins sans Alcool Vins Biologiques et Vegan Vin en Petites Bouteilles Vin en bouteilles grand format Belgische Wijn Champagne, Cava, Vins Mousseux Vins Champagne Vins Mousseux ProseccoVins Mousseux Cava Vins Mousseux Vins Mousseux Belges Vins Mousseux Cremant Autres vins mousseux Spiritueux Gin Whisky Vodka Rum Porto Sherry Pineau des CharentesLiqueurs Genièvre Calvados Armagnac Advocat Eau de vie Sangria Anis, Pastis Grappa Tequila Picon Vermouth CognacAutres Apéritifs Mignonnettes d'alcool Sake Bière Bières Pils Bières aux Fruits Bières Lourde Bières Trappiste Bières d' Abbaye Bières sans Alcool Quadrupel Bières Triples Bières Diverses
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Non Alimentaire
Produits d'entretien Produits de nettoyage Produits Hygiène des Mains Nettoyant sanitair Produits lave linge Produits pour lave-vaisselle Produits d'hygiène Matériel de nettoyage éponges Lavette et plat brosse Gant de cuisine Balai, raclette et mancheSerpillères et peau de chamois Torchon et tissu de polissage Reste d'outils de nettoyage Aspirateurs Professionnels Matériel de cuisine Verre et tasse de café Couverts Pot et poêle Barquettes Assiettes Plateaux Panier pour la vaisselle Machine à café Pot fraîcheur
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