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St.Bernardus Prior 8% 33cl Bière d'Abbaye Belge

St.Bernardus Prior 8% 33cl Bière d'Abbaye Belge

x Bin of 24 bottles - Save 5% EAN: 54079014	1,38 € per bottle 33,24 € Additionals : 4,50 € 37,74 €
x 1 Bottle EAN: 54079014	1,45 € Additionals : 0,10 € 1,55 €

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St.Bernardus Prior 8% 33cl Bière d'Abbaye Belge

À la fin du xixe siècle une vague d’anticléricalisme déferla sur la France : les abbayes furent menacées de fermeture. Le Père Abbé de l’abbaye du Mont des Cats chercha refuge à Watou en Belgique dans une ferme qu’ils appelèrent Refuge Notre-Dame-de-Saint-Bernard (origine du nom « St. Bernardus »). Pour subvenir à leurs besoins les moines fabriquèrent du fromage.
En 1934, tout danger étant écarté les moines quittèrent définitivement le refuge Notre-Dame-de-Saint-Bernard pour réintégrer leur abbaye. Évariste Deconinck reprit la fromagerie.
En 1945 l’abbaye Saint-Sixtus décida d’abandonner la commercialisation de ses bières et céda la licence à Évariste Deconinck qui dès 1946 fabriqua son fromage St. Bernard le matin et avec la même équipe, la bière St Sixtus l’après-midi. Cette double activité s’est prolongée jusqu’en 1959 lorsque la fromagerie est cédée.
En 1992, l’abbaye Saint-Sixtus refusa de prolonger le contrat suite à la décision des abbayes trappistes de ne plus céder de licence à des tiers. Depuis 1992 les bières brassées à Watou sont commercialisées sous la marque St. Bernardus en référence au nom de la société.

Bière de fermentation haute. Elle a une couleur ambrée et une mousse dense. Son arôme est fruité et malté, son goût est onctueux, malté avec une amertume prononcée et des légères notes épicées. Elle subit une refermentation en bouteille.

Informations complémentaires

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Genre	Bières Abbaye
Couleur	Bière brune
Format	33cl
Pays d'origine	Belgique

St.Bernardus Prior 8% 33cl Bière d'Abbaye Belge

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