- Description
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Détails
St.Raphael Le Quina rouge 75cl 18% Apéritif de France
L'histoire de ST RAPHAËL remonte à 1830. Le docteur Juppet travaillait à la mise au point d'un apéritif à base de quinquina
ST RAPHAËL est le fruit du mariage de vins nobles et de plantes aromatiques soigneusement sélectionnées, aux noms évocateurs d'exotisme : quinquina, cacao, oranges amères, vanille, colombo...
L'élément de base du ST RAPHAËL porte le nom mystérieux de "mistelle". Elle s'obtient par le mutage du jus de raisins à l'alcool pour en arrêter la fermentation et conserver le sucre naturel des raisins d'origine. Puis les écorces de quinquina et d'oranges amères, la vanille et le cacao macèrent lentement dans l'alcool jusqu’à l'absorption complète des arômes. Lors de l'opération d'assemblage, le talent du Maître de Chai, respectueux d'une tradition séculaire, donne à ST RAPHAËL un équilibre parfait. On procède alors aux dernières étapes : réfrigération, filtration et embouteillage.
LE ROUGE Chaleureux, fruité et racé, c'est la mistelle rouge qui lui confère son corps et sa belle couleur rubis. Les écorces de quinquina et d'oranges amères rehaussent son parfum. Sa rondeur dans le goût le caractérise.
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 18 Couleur Vin rouge Pays du vin France Région viticole Autres Goût Vin apéritif Prix 5 - 10 Genre Vin apéritif
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