Texturas Metil 300gr Gelification

Texturas Metil 300gr Gelification
EAN: 8435261900332
€ 38,40
Beschrijving

Details

Texturas Metil 300gr Gelification

Metil wordt gehaald uit de cellulose van planten. In tegenstelling tot andere geleermiddelen, werkt Metil (op basis van methylcellulose) pas onder invloed van warmte. Koud reageert het als een verdikkingsmiddel. Er bestaan veel verschillen tussen methylcellulose wat betreft de stroperigheid. Die bepaalt mee het eindresultaat van de gelei. Metil werd geslecteerd vanwege zijn grote bindkracht en betrouwbaarheid.
Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage N/B