Calvados Morin VSOP 70cl 40%

Calvados Morin VSOP 70cl 40%

L’histoire des Calvados Morin débute en France, en 1889. Transmise de père en fils, c’est l’une des plus anciennes maisons de Normandie, spécialiste de l’assemblage et de l’élaboration de Calvados « haut de gamme ». Chaque année, les Calvados Morin sont distingués pour leur élégance et leur caractère exceptionnel. Installée à Ivry-la-Bataille, charmante petite ville normande de la vallée de l’Eure, la Maison Calvados Morin possède des installations de vieillissement uniques en Normandie avec notamment des caves souterraines troglodytes.

La maison Calvados Morin utilise pour les vieillissements de ses Calvados des fûts en bois de chêne en provenance des forêts du Limousin au centre de la France. Le Calvados, logé dans ce bois noble et fort qu’est le chêne du Limousin, va développer peu à peu, en une mystérieuse alchimie, des arômes subtils et sa belle couleur ambrée. A travers le bois, le calvados va respirer pendant des années, perdant lentement de son feu et digérant peu à peu les tanins du bois, gagnant petit à petit bouquet et arômes.

Le Calvados Morin AOC VSOP ou Extra a vieilli entre 4 et 6 ans, suivant les dénominations, dans des fûts de chêne au cœur même du domaine. Il se distingue par un mélange des arômes primaires et secondaires qui dégage des notes boisées et vanillées. Gourmandes, rondes, acidulées, fruitées et fleuries sont les notes qui le caractérisent. Le calvados AOC Extra sait s’adapter aux différents usages et cultures et permet des dégustations originales.

Médaille de Bronze 2014 - Concours Général Agricole de Paris

Médaille d’Argent 2010 - Concours Général Agricole de Paris •

Médaille d’Or 2009 - Concours Général Agricole de Paris

Médaille d’Or 2007 - Concours Général Agricole de Paris

Médaille d’Or 2002 - Concours Général Agricole de Paris