Chardonnay Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de Pays d'Oc capsule a vis

Chardonnay Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de Pays d'Oc capsule a vis
EAN: 3151850603679
6,48 € per bottle
38,88 €
EAN: 3151850003677
7,10 €
Description

Détails

Chardonnay Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de Pays d'Oc capsule a vis

Historique : Le cépage Chardonnay est probablement d’origine bourguignonne, et sa dénomination proviendrait du village du même nom dans le mâconnais. Premier cépage blanc de qualité, il connaît une implantation importante dans tous les vignobles de la région Nord-Est et a longtemps été considéré comme la forme blanche du Pinot, ce qui s’explique bien par la cohabitation de ces deux cépages de grande qualité dans les vignobles de Bourgogne. Depuis une dizaine d’années, il s’implante dans le Sud de la France où il subit l’influence méditerranéenne.

Localisation : Languedoc. Notre sélection porte sur un vignoble cultivé en plateau, à l’ouest de Carcassonne.

Terroir : Sols argilo-calcaires.

Cépage : 100 % Chardonnay. Cépage recherché pour son fort potentiel aromatique et sa très grande finesse.

Vinification : - récolte à maturité optimale - foulage, éraflage et pressurage - enzymage et débourbage à froid - soutirage des jus clairs - fermentation sous contrôle des températures à 16°C - élevage sur lies.

Examen organoleptique : Robe or. Nez intense de fruits à chair blanche et d’agrumes. Vin élégant alliant onctuosité et fraîcheur. Très fruité en bouche sur de belles notes d’agrumes

Servir Frais 14°C.

Agréable et facile à boire, il accompagne à merveille les poissons et les volailles, grillés ou en sauce.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool 12.5
Couleur Vin blanc
Pays du vin France
Région viticole Languedoc
Cépage Chardonnay
Provenance IGP - Vin de Pays