- Beschrijving
-
Details
Callebaut Brazil donkere Chocolade Pastilles 2,5kg Callets Single Origin Collection
De Callebaut Originechocolades ondersteunen u in uw dagelijkse zoektocht naar buitengewone smaakcombinaties. Iedere originechocolade is gemaakt met cacaobonen afkomstig van een specifiek land of regio. Elke chocolade geeft u een uitzonderlijke smaaksensatie en aromatisch karakter - als gevolg van de bodem, het klimaat en de omgeving waar de cacaobonen werden gekweekt. Net als wijn kan de smaak van deze couvertures lichtjes veranderen afhankelijk van de oogst.
Omschrijving : Zeer intense cacaosmaak. Frisse toetsen van tropisch fruit
Cacaogehalte : 66.8%
Toepassingen :
- Sauzen en glacages
- Dompelpralines
- Holfiguren
- Vormpralines
- Vullingen en ganaches
- Decoraties
- Ijs
- Aromatiseren
- Extra informatie
-
Extra informatie
Kleur Donker - Zwart Soort Callets Bereiding Chocolade om te koken