- Beschrijving
-
Details
Callebaut pastilles C811 fondant 2.5kg callets
Gebruik de iconische 811 om te mengen en op smaak te brengen. Geniet van de meest geliefde chocoladesmaak in je favoriete mousses, ganache en crémeux!
Recept nr. C811 is minder vloeibaar dan 811 en laat je genieten van een heerlijk gladde textuur in crèmes en romige mengsels. Allemaal met de uitgebalanceerde cacaosmaak waar chefs over de hele wereld zo dol op zijn !
Toepassingen :
CONFECTIONERY : Chocolade clusters , Chocolade smeersels , GanacheMendiants , Truffels
PATISSERIE & DESSERT : Glazuur , Mousse , Sauzen , Sponsen & cakes , Taarten , Klassiek gebak , Chocolade producten , DrankenIjsdesserts , Arabische snoepen ,
Repen &Tabletten , Broodpudding , Bridgadeiros , Brownies Kaastaart , ,ChocoladetaartChocoladedrankenChocoladefonteinenGroepenKoffiedrankenHoorntjesPannenkoekentaartCupcakesDessert in glasGedipte en geënrobeerde productenDonutsDrankenGeënrobeerde pralinesEntremetTaarten voor evenementenFondueBevroren sandwichesTaartenIjskreem & SorbetIjslollyIndividuele desserten & gebakLava taartenMacaronsMendiantsMerveilleuxMilkshakesBladerdeegGemouleerde Bonbons & PralinesGemouleerd holgoedMousse taartenMousse & BavaroisMuffins & zandkoekjesDragerenTaartPond taartPuddings & vlaRegionale specialiteit taartenRolbiscuitSemi-FreddoSoftijsSpreadsSt. HonoréSundaesTaartjesTravel cakeTruffelsViennoiserie
- Extra informatie
-
Extra informatie
Ingrediënten Cacaomassa ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma Kleur Donker - Zwart Soort Callets Bereiding Chocolade om te koken Voedingswaarde per 100 g
Energie 2.259,00 kJ
540,00 kcalVetten 34,50 g Waarvan verzadigde vetzuren 21,00 g Koolhydraten 47,00 g Waarvan suikers 45,00 g Eiwitten 5,30 g Zout 0,0100 g Allergiegegevens
melk Kan melk bevatten ei Onbekend soja Bevat soja glutenbevattende granen Onbekend tarwe Onbekend rogge Onbekend vis Onbekend schaaldieren Onbekend noten Onbekend pinda's Onbekend sulfiet (E220 - E228) Onbekend selderij Onbekend sesam Onbekend lupine Onbekend mosterd Onbekend weekdieren Onbekend gerst Onbekend haver Onbekend spelt Onbekend khorasantarwe Onbekend amandelen Onbekend hazelnoten Onbekend walnoten Onbekend cashewnoten Onbekend pecannoten Onbekend paranoten Onbekend pistachenoten Onbekend macadamianoten Onbekend