Chateau Puyfromage 75cl 2016 Bordeaux Cotes de Francs

Chateau Puyfromage 75cl 2016 Bordeaux Cotes de Francs
EAN: 8000001100107
8,81 € per bottle
105,74 €
EAN: 3505290101156
9,70 €
Description

Détails

Chateau Puyfromage 75cl 2016 Bordeaux Cotes de Francs

Vin plaisir, Château Puyfromage est fruité, rond, sans astringence ni amertume, avec une expression aromatique développée et une structure tannique souple.

Exploitant : SCE Château PUYFROMAGE (Famille MARQUE).

Appellation: Bordeaux Côtes de Francs : l’une des plus petites et la plus orientale des appellations du Bordelais. Située en continuité du plateau calcaire de Saint-Emilion. Elle produit des vins riches en couleur qui se caractérisent par une remarquable harmonie et la finesse de leurs tanins.

Situation : Sur des coteaux dont l’exposition permet un ensoleillement optimal

Superficie : 45 hectares

Nature du sol : Calcaire et Argilo-calcaire

Densité de plantation : 5 000 pieds / hectare

Age moyen des vignes : 35 ans.

Rendement moyen : 45 hectolitres / hectare

Répartition des cépages : 60 % Merlot, 25 % Cabernet Sauvignon, 15 % Cabernet Franc.

Vinification : Traditionnelle avec cuvaisons longues. Températures de fermentation sous contrôle thermique permanent. Remontages biquotidiens avec aération contrôlée.

Elevage : En cuve inox et béton Soins attentifs pendant 18 mois Mise en bouteilles dans nos chais.

Notes de dégustation  : Vin fruité, vif et élégant. Couleur profonde, très bien équilibré, où la richesse prédomine, tout en nuances aromatiques (cassis, épices), aux tanins ronds et onctueux. Prêt à boire mais peut aussi être mis en cave pour plusieurs années

Accord met et vin : En accompagnement avec de la charcuterie, des grillades, des viandes blanches. Excellent avec toutes sortes de fromages.

Et pour une meilleure appréciation nous vous conseillons d'ouvrir la bouteille une demi-heure avant de la servir. Consommer à 17-18°

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Couleur Vin rouge
Pays du vin France
Région viticole Cotes de Francs
Cépage Merlot
Provenance AOC - France