Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional

Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional
EAN: 12077632
17,73 € per jar

Prix normal : 114,42 €

Special Price 106,40 €

EAN: 7613032194703

Prix normal : 19,45 €

Special Price 18,09 €

Description

Détails

Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional

Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille.

Fonds blanc de volaille déshydraté.

Features and Benefits :

Le Fonds Blanc de Volaille CHEF® : une belle note de volaille pour réaliser vos recettes riches en goûts. Une garniture aromatique équilibrée qui contribue à la subtilité de vos sauces finies. Issu du savoir-faire CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces) ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; une déclaration complète des allergènes ; sans exhausteur de goût ajouté ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Instructions Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Suggestions : Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille. Peut être utilisé en saupoudrage pour donner du goût à une poêlée de légumes.

Boite de 800 g pour 20 L à 40 L fonds blanc de volaille

Composition du produit

Ingrédients du fonds déshydraté : sirop de glucose, sel, farine de blé, poule 11,7% : graisse de poule, viande de poule 4,6% ; arôme, oignon, extraits de poireau et de céleri, extraits de plantes aromatiques et d’épice, antioxygènes : BHA, gallate de propyle. Peut contenir des traces de lait, œuf.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Fonds & Fumets
Structure Poudre

Nutrients per 100 gram

Energie 1.439,00 kJ
341,00 kcal
Eiwit totaal 9,50 gram
Koolhydraten totaal 58,00 gram
Waarvan suikers 4,50 gram
Vet totaal 7,80 gram
Waarvan verzadigd vet 2,50 gram
Voedingsvezel 0,600 gram
Zout 18,40 gram

Allergy Information

melk May contain melk
ei May contain ei
soja Inconnu
glutenbevattende granen May contain glutenbevattende granen
tarwe Inconnu
rogge Inconnu
vis Inconnu
schaaldieren Inconnu
noten Inconnu
pinda's Inconnu
sulfiet (E220 - E228) Inconnu
selderij Contains selderij
sesam Inconnu
lupine Inconnu
mosterd Inconnu
weekdieren Inconnu
gerst Inconnu
haver Inconnu
spelt Inconnu
khorasantarwe Inconnu
amandelen Inconnu
hazelnoten Inconnu
walnoten Inconnu
cashewnoten Inconnu
pecannoten Inconnu
paranoten Inconnu
pistachenoten Inconnu
macadamianoten Inconnu