Chef fumet de poisson poudre déshydraté 900gr Nestlé Professional

Chef fumet de poisson poudre déshydraté 900gr Nestlé Professional
EAN: 3033710268122
27,50 € per jar
165,02 €
EAN: 7613035854666
28,06 €
Description

Détails

Chef fumet de poisson déshydraté 900gr Nestlé Professional

Base pour sauces poisson ou crustacés, blanquettes de poisson, cuissons à court-mouillement. Utilisé comme élément de cuisson d'un riz pilaf, il en relèvera agréablement la saveur.

Fumet de Poisson déshydraté.

Avantages et Bénéfices :

Fumet de Poisson CHEF® : un goût franc et puissant de poisson blanc. Recette contenant l'un des plus fort taux de poisson du marché en déshydraté. Issu du savoir-faire CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces) ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; une déclaration complète des allergènes ; sans exhausteur de goût ajouté ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Instructions Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Suggestions

Base pour sauces poissons ou crustacés, blanquettes de poissons, cuissons à court-mouillement. Utilisé comme élément de cuisson d'un riz pilaf, il en relèvera agréablement la saveur.

Dosage : Boite de 900 gram pour 36 L à 60 L fumet de poisson

Composition du produit : Ingrédients du fonds déshydraté : poissons blancs 22 %, sel, sirop de glucose, maltodextrine, oignon, huiles de tournesol et de palme, arômes (céleri), extrait de levure, acidifiant : acide citrique ; extraits de champignon et de poireau, fécule de pomme de terre, extrait de vin blanc, extraits d'épices et de plantes aromatiques. Peut contenir des traces de lait, œuf, blé, crustacés, mollusques.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Fonds & Fumets
Structure Poudre

Nutrients per 100 gram

Energie 1.328,00 kJ
314,00 kcal
Eiwit totaal 21,00 gram
Koolhydraten totaal 45,00 gram
Waarvan suikers 3,50 gram
Vet totaal 5,00 gram
Waarvan verzadigd vet 1,00 gram
Voedingsvezel 1,00 gram
Zout 22,50 gram

Allergy Information

melk May contain melk
ei May contain ei
soja Inconnu
glutenbevattende granen May contain glutenbevattende granen
tarwe Inconnu
rogge Inconnu
vis Contains vis
schaaldieren May contain schaaldieren
noten Inconnu
pinda's Inconnu
sulfiet (E220 - E228) Inconnu
selderij Contains selderij
sesam Inconnu
lupine Inconnu
mosterd Inconnu
weekdieren May contain weekdieren
gerst Inconnu
haver Inconnu
spelt Inconnu
khorasantarwe Inconnu
amandelen Inconnu
hazelnoten Inconnu
walnoten Inconnu
cashewnoten Inconnu
pecannoten Inconnu
paranoten Inconnu
pistachenoten Inconnu
macadamianoten Inconnu