Cinsault rosé Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de France capsule à vis

Cinsault rosé Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de France capsule à vis
EAN: 3151850603082
6,68 € per bottle
40,10 €
EAN: 3151850003080
7,33 €
Description

Détails

Cinsault rosé Les Coches J.Moreau & Fils 75cl Vin de France capsule à vis

Histoire : Le cépage Cinsault est d’origine méridionale, et sa dénomination proviendrait du patois provençal « cinq saou ». Il est également appelé Plant d’Arles. On le retrouve dans le Sud-Est de la France, où il fait partie de l’encépagement de nombreuses appellations du Languedoc et de la Vallée du Rhône. Il est également présent en Afrique du Nord. Vinifié seul, il permet l’élaboration de vins tout en souplesse, au fruité discret.

Localisation : Languedoc. Notre sélection porte sur un vignoble cultivé en plateau, à l’ouest de Carcassonne, bénéficiant d’une exposition sud-est.

Terroir : Sols calcaires et graveleux Villefranchien.

Cépage : 100 % Cinsault.

Vinification : Récolte à maturité optimale - pressurage direct et séparation des jus de goutte et de presse - enzymage et débourbage à froid pendant 24 heures - fermentation sous contrôle des températures à 15°C - élevage sur lies fines jusqu’en janvier 2009.

Examen organoleptique :

Robe rose brillante. Nez fruité et légèrement épicé, rappelant la groseille à maquereau, le poivre blanc et la réglisse. Vif et velouté en bouche, sur des notes rappelant la grenade, les épices doux. Boire Frais.

Agréable et facile à boire, il conviendra parfaitement à tout un repas d’été, les salades composées, les grillades, la volaille, les fruits de mer et la charcuterie

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Pourcentage d'alcool 12
Couleur Vin rosé
Pays du vin France
Région viticole Languedoc
Cépage Cinsault
Provenance IGP - Vin de Pays